secondi piatti, contorni panini con porchetta, panini con lampredotto piatti di trippa, panini con trippa e lampredotto stracotto, stracotto di guancia
Porchetta per Cerimonie e Banchetti

Aurelio alleva personalmente i suini di montagna destinati a diventare la saporita Porchetta che lo ha reso famoso, alimentandoli naturalmente con le ghiande per rendere la carne ricca di gusto. Ancora oggi Aurelio per la preparazione della porchetta segue le antiche ricette: dopo la macellazione il maiale, ben pulito, viene riempito con piccoli pezzi di carne, interiora e cartilagini condite con sale, aglio, finocchio e pepe.Dentro un panino la porchetta di Aurelio è un eccellente pranzo o merenda, ma sulla tavola di un banchetto i tronchetti dorati di ottima porchetta tagliata a fette spesse e consumate al piatto trasformano ogni cerimonia ed evento in un successo assicurato, una festa vera per il palato che induce alla gioia conviviale.

 

Porchetta per Cerimonie

Su prenotazione Aurelio preparerà personalmente i dorati e croccanti tronchetti di Porchetta di Norcia, secondo la quantità desiderata per ogni occasione.

Aurelio propone la Porchetta in tronchetti a 18,00 al Kg.

Porchetta
Porchetta a Tronchetti su Ordinazione

Porchetta a Tronchetti su Ordinazione

ingrandisci >>
Porchetta a Tronchetti

Porchetta a Tronchetti 

ingrandisci >>
Porchetta di Norcia

Porchetta di Norcia

ingrandisci >>
Porchetta di Norcia

Porchetta di Norcia

ingrandisci >>
Tronchetti di Porchetta per Cerimonie

Tronchetti di Porchetta per Cerimonie

ingrandisci >>
Porchetta per Cerimonie

Porchetta per Cerimonie

ingrandisci >>